Aujourd’hui, on va vous parler du Thème, un restaurant qui nous a complètement conquis il y a peu, tant par son ambiance que par la qualité de sa cuisine.

Lieu insolite et particulièrement connu dans la région de Liège, ce restaurant a comme particularité de changer de décor tous les ans, axant ce bouleversement autour d’un thème particulier. Rien que ça, ça surprend. Et quand on sait que, depuis 1988, ses convives ont déjà eu l’occasion de déguster leur plat dans la cuisine de « Ma Sorcière Bien-Aimée », d’écouter leur menu sur un vieil enregistreur dans une atmosphère digne du Parrain de Scorsese ou encore de se prendre pour Kasparov en sirotant leur vodka digestive, on se dit que le concept est carrément génial…

Pour réussir cette prouesse, Michel Bebelman donne généralement toute sa confiance à Thierry Heigen qui, en un peu plus d’une vingtaine d’années, aura réalisé pas moins d’une cinquantaine de décors.

Le Thème de cette année tourne autour du boudoir de Madame Soleil. Si vous êtes dans le coin un de ces jours, n’hésitez pas à aller y faire un tour, dépaysement garanti et expérience inédite seront au rendez-vous.

Bon app et bienvenue chez Irma !

Quelques photos des thèmes précédents : « Le Roi Tue la Reine » – « Ma Sorcière Bien-Aimée » – « Cinq continents sous la même fourchette » – « Les jeux du Roi » – « Dîner à bord de l’Orient-Express »,…

Après ce beau week-end ensoleillé et pour bien commencer la deuxième semaine d’existence de ce blog, on avait quand même envie de se présenter un peu (pour ceux qui nous rendent visite mais qui ne nous connaissent pas encore forcément).

Comme vous vous en doutez, ce blog est l’émanation des élucubrations de chacun des membres de Seetiz, le site vous présentant une sélection des meilleurs restaurants, bars et magasins de Belgique. On insiste légèrement sur le mot « sélection » car, à terme, nous ne voulons pas devenir un annuaire reprenant un maximum d’établissements et fournissant une information que nous jugerions parfois trop peu fiable.

Cette sélection, qui est donc au coeur des adresses que nous vous présentons, part de l’analyse de différentes sources : nos expériences personnelles, le bon vieux bouche à oreille que nous affectionnons tous (les recommandations d’amis, de la famille,…) et un épluchage méthodique et régulier de la presse en général et de certaines publications traitant de ces sujets plus particulièrement.

On saupoudre le tout de vidéo et le tour est joué ! En effet, cette dernière vous permet de vous faire une idée de l’endroit sans devoir vous déplacer. Cuisine, plats, ambiance, produits, tout y est et on atteint une objectivité beaucoup plus importante que les traditionnels textes et photos que vous pourriez trouver ailleurs.

Vous l’aurez compris, derrière Seetiz se cache une équipe de passionnés dont l’unique but est de vous faire découvrir ou redécouvrir des endroits qui en valent la peine.

Dans cette optique, il va de soi que nous restons entièrement à votre écoute. Qu’ils s’agissent de commentaires ou de suggestions d’endroits que nous n’aurions pas encore dans notre catalogue, n’hésitez pas, on vous écoute !

Sur ce, bonne visite !

Du 24 juin au 5 juillet et pour la deuxième année consécutive, le quartier Flagey va vibrer au rythme de son Summer Festival.

Au programme de cette année, les 7 ans (déjà !!!) du Belga ce vendredi avec des concerts gratuits (OK Cowboy, Mary Me et DJ Sensu) et du 2 au 5 juillet, une grande scène sur la place qui accueillera des musiciens aux origines et aux musiques variées.  Le tout s’agrémentera également de projections cinématographiques dans le cadre du Festival du Film Européen et de sympathiques diffusions en plein air sur la Place Sainte-Croix (dont le grand Eternal Sunshine of a Spotless Mind !). En guise de grand final, un énorme banquet sera organisé rue Malibran le 5 juillet, lors d’une journée dédiée aux grands et aux petits.

Pour retrouver toute la programmation du Festival et les infos pratiques, rendez-vous sur le site officiel de Flagey ! Bon (premier) festival estival !

Bon, deux jours de suite qu’on vous parle d’Apéros, n’y voyez aucune propension de notre part à prôner l’ingestion abusive de boissons alcoolisées. Mais force est de constater que depuis le début de sa 5ème saison, les Apéros Urbains font un tabac et qu’on aime bien en parler ! Pour leur troisième virée bruxelloise, il nous emmène aux pieds du Palais de Justice, Place Poelaert plus précisément. Certainement l’une des plus belles vues sur Bruxelles, un panorama à 180° qui nous emmène de la Tour du Midi à l’Atomium en passant par la Basilique de Koekelberg et qui, les soirs d’été, se teinte souvent de couleurs magnifiques.

Au programme de ce vendredi, outre les traditionnelles boissons, une ambiance musicale assurée par les L-FETES, un duo de DJettes fort sympathique aux influences musicales multiples, habituées du Café Dirty !

Si vous voulez nous faire un ptit coucou, cherchez-nous ! On ne devrait pas être trop loin de l’un de nos flambants neufs drapeaux ! Et si d’aventure vous souhaitez vous sustenter un brin avant ou après ces Apéros, on ne saurait que vous conseiller le Bazaar ou les Brigittines, situés non loin de là ;o).

Hier, nous vous parlions du concert d’Auryn qui se déroulera ce jeudi au Bar du Matin.

Aujourd’hui, nous tenions à vous faire part de l’apéro Diwali, qui aura lieu le même jour en collaboration avec la Maison du Peuple, à partir de 18h30.

Diwali est une jeune ASBL créée en février 2007 et dont le principal objectif est de contribuer au développement durable de villages indiens situés à une centaine de kms au Nord de Madras. A travers ses activités sur le sol belge, elle finance différents projets : développement du micro-crédit dans la région, forages de puits pour venir en aide aux agriculteurs et soutien important dans le domaine de la scolarisation de plus d’une centaine d’enfants.

La soirée de demain représente donc un bon moyen de rencontrer ses membres autour d’une petite chouffe au fût (spécialité de la Maison du Peuple, soulignons le), de déguster les tapas qu’ils auront préparés et surtout de discuter de leurs projets et de leurs objectifs !

Chaque euro récolté sera bien entendu entièrement réinjecté dans les différents projets de l’ASBL, permettant ainsi de joindre l’utile à l’agréable.

Adresse du jour : Maison du Peuple, début de l’apéro à 18h30. Tapas disponibles.