Alexandre – Restaurant – Bruxelles

Posted by SeetizenKane | Posted in Hotspot, News | Posted on 10-05-2010

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Quelques semaines seulement après avoir terminé l’aventure Top Chef, et après avoir rendu son tablier au célèbre Sea Grill, Alexandre Dionisio a franchi le pas et, ce 4 mai, a ouvert son restaurant rue du Midi, à quelques encablures seulement de la place Rouppe et de son fameux Comme Chez Soi !

Désireux d’inventer et de créer de nouvelles choses, il délivre dorénavant dans son propre établissement une cuisine subtile et raffinée, transposant dans les assiettes saveurs et arômes pour le plus grand plaisir des papilles.

Que vous ayez soutenu ardemment Alexandre lors de Top Chef ou que vous souhaitiez tout simplement déguster une cuisine diablement efficace, rendez vous chez Alexandre du mardi au vendredi !

  • Lunch – 25 € (deux services)
  • Menu unique le soir – 65 € (sept services)

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Comments (6)

Un début en solo très prometteur: cadre agréable, service impeccable, les entrées (saumon mariné puis asperges) délicieuses; en plat, un filet de cabillaud exquis, la cuisson était vraiment… top!
Le problème: le prix, beaucoup trop élevé. C’est plus cher que chez Bruneau… Il n’y a pas de choix le soir, donc on est « coincé » et obligé de prendre le menu à 65 eur. Pour ce prix-là, on se demande où sont les 7 services annoncés, et surtout, recevoir une petite assiette de fraises coupées en 2 pour le dessert, c’est beaucoup beaucoup trop léger!
Soit le menu devient plus fouillé et luxueux, soit on enlève 1 ou 2 personnes en salle et on baisse le prix… Je dirais 50 eur max. pour ce qu’on a mangé.

Entièrement d’accord avec ce commentaire. D’accord, c’est un chef prometteur mais avec de tels tarifs, il risque de disparaître rapidement car à ce prix j’opte pour une valeur sure soit un étoilé Philippe Reims

Très impatiente, j’ai enfin poussé la porte hier soir. Le cadre est joli, contemporain. J’aperçois l’épouse du Chef, souriante, détendue. Mon amoureux et moi nous asseyons, c’est confortable. Elle nous explique le menu unique avec un choix pour le plat principal : viande ou poisson…viande pour nous. La suite….extraordinaire : nous attendions des saveurs, nous en avons eu, beaucoup, dans chaque plat. Les produits sont d’une grande qualité, le vin (Chardonnay du Chili) délicieux. Nous avons aimé les petites fraises gariguettes, accompagnées d’une glace vanille très parfumée, l’oeuf de caille cuisson basse température et consommé de crevettes grises, le filet de boeuf aux morilles,….
Compte tenu de la qualité des produits et du travail accompli, nous avons trouvé que le prix était raisonnable. Nous y retournerons bien volontiers.

Véritable découverte. Nous sommes allés à 6, en famille hier soir chez Alexandre. La déco est décontractée bien que subtilement sophistiquée. Le prix n’est pas démocratique mais le service le vaut complètement! Tous les convives sont restés bouches bées devant les plats, le service et la chaleur de l’accueil. 65€ valent bien un défilé incessant de petits plats, le service spontané et souriant plié en 4 pour nous faire plaisir. La patronne a décidé des vins pour nous et ce fût un délice. De ce côté, la carte est intelligemment présentée et les prix plus que raisonnables.
Notre soirée a été une réussite réjouissante. Outre le fait d’être en famille, chez Alexandre a été pour beaucoup dans notre bonheur.
Ce qui est cher, c’est de ne pas recevoir le service attendu, autrement, c’est une question de point de vue. Et notre opinion est toute faite!

Nous sommes allés en amoureux un vendredi midi, excités de découvrir ce nouveau restaurant. Nous en sommes sortis conquis…Les saveurs, les vins, la déco et la gentillesse du personnel, sans compter le cadre simple et de très bon goût. Dommage que le restaurant soit fermé le we.

Comment ose t-on facturer 85 Euros + 9 Euros de suplément pour UNE côte d’agneau de lait.
Je reste sur ma faim!!!
Je souhaite beaucoup de courage à ce Monsieur s’il continu sur sa lancée…

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