Aujourd’hui, petit coup de projecteur sur les défis qui, depuis 2008, opposent Damien Vanderhoeven (chef-propriétaire du restaurant Le Coriandre)  et Florimond Dufoor (son ami peintre).

Peintre amoureux de gastronomie et d’une peinture abstraite et gestuelle, privilégiant plus le geste que la chose représentée, Florimond Dufoor pris contact avec Damien Vanderhoeven, lui soumettant l’une de ses oeuvres et lui lançant le défi de la représenter en trois dimensions, en y apportant la créativité nécessaire à combler les papilles tout en respectant visuellement l’oeuvre initiale.

S’ensuivit un échange assidu de toiles et de réponses gastronomiques, toutes deux délicieuses tant du point de vue visuel que du point de vue culinaire.

Couleurs, courbes, contrastes, une manière fort agréable de marier deux arts qui, loin des natures mortes traditionnelles, laissent ici la place à une créativité surprenante mais toujours alléchante.

Pour découvrir les oeuvres de Florimond Dufoor, faites un petit tour par ici. Vous y retrouverez les défis précédents ainsi que celui en cours. Dans le même temps, vous pouvez, avant de déguster sa succulente cuisine, également découvrir le tout nouveau site du Coriandre (réalisé par Toast) en suivant ce lien.

Bon appétit !

Depuis quelques mois, la Place de Londres a fait peau neuve. Ce petit triangle donnant sur la rue du Trône et en bordure directe de Matonge s’est vu entièrement repavé et transformé en piétonnier. Quelques arbres y créent une ombre bienvenue et, l’été, les établissements qui la bordent sortent leurs terrasses et donnent ainsi aux passants l’occasion de se sustenter ou de se raffraîchir au calme.

Chez Seetiz, on est vite tombé sous le charme et on adore aller y boire un verre après une longue journée de travail, plus particulièrement au Stoemelincks, vieux troquet bien de chez nous où la bouteille de Chouffe côtoie une liste sympathique de bières spéciales. Le tout en terrasse, rien de tel pour se détendre un brin.

L’occasion également de manger un bout chez Chou ou à l’Ancienne Poissonnerie, voire même de se faire couper les cheveux au Kings & Queens, coiffeur branché qui vous accueillera avec un grand sourire et un bon petit verre de vin.

A vous de voir ;o).